প্রকাশিত: ডিসেম্বর ২০, ২০২১, ০৩:২৭ পিএম
পাটিসাপটা। শীতের পিঠা তালিকার অন্যতম
নাম। এই পিঠা তৈরি
করা যায় নানা উপায়ে।
সেসবের রয়েছে স্বাদের ভিন্নতাও। আজ চলুন জেনে
নেয়া যাক চকোলেট পাটিসাপটা
তৈরির রেসিপি। এটি তৈরি করা
যাবে ঘরে থাকা অল্প
কিছু উপাদান দিয়েই। শীতের পিঠার তালিকায় এবার তবে যোগ
করুন ভিন্ন স্বাদ-
তৈরি
করতে যা লাগবে
ময়দা-
আড়াইশ’
গ্রাম
দুধ-
১ কাপ
কোকো
পাউডার- আধা কাপ
সুজি-
একশ’ গ্রাম
চিনি-
একশ’ গ্রাম
চকোলেট
বার- ১টি
তেল-
ভাজার জন্য।
যেভাবে
তৈরি করবেন
চকোলেট
বার ও তেল ছাড়া
সব উপকরণ একসঙ্গে মিশিয়ে নিন। এবার একটি
ননস্টিক ফ্রাইপ্যানে সামান্য তেল ব্রাশ করে
নিন। প্যান গরম হলে তাতে
একটি গোল চামচের সাহায্যে
ব্যাটার দিয়ে তার মধ্যে
চকোলেটের টুকরো দিয়ে মুড়িয়ে নিন।
চকোলেট নিজে থেকেই গলে
যাবে। এবার পরিবেশনের জন্য
তৈরি সুস্বাদু চকোলেট পাটিসাপটা।
তারিক/এম. জামান