• ঢাকা বুধবার
    ০১ ফেব্রুয়ারি, ২০২৩, ১৮ মাঘ ১৪২৯

চা তৈরি এবং চা খাওয়া, দুইয়ের কাজ মিটবে, এমন পরিবেশবান্ধব পাত্রের খরচও বেশি নয়

প্রকাশিত: জানুয়ারি ২৪, ২০২৩, ০৯:০১ পিএম

চা তৈরি এবং চা খাওয়া, দুইয়ের কাজ মিটবে, এমন পরিবেশবান্ধব পাত্রের খরচও বেশি নয়

লাইফস্টাইল ডেস্ক

বিশ্বের প্রায় প্রতিটি কোণে ছড়িয়ে রয়েছেন চা-প্রেমীরা। পাহাড় ছাড়াও কোথায় কী ধরনের চা পাওয়া যায়, সে সম্পর্কে খোঁজ খবর রাখেন অনেকেই। কিন্তু নতুন প্রজন্ম নজর রাখে চায়ের বিভিন্ন রেসিপির উপর। কোথায় পাওয়া যায় গুড়ের চা, কোথায় আবার তন্দুরি চা, আবার কোথায় বিখ্যাত চা-ফি (চায়ের সঙ্গে কফি), সব খবরই রাখে তারা। তবে তাতে খুব বেশি কাঠখড় পোড়াতে হয় না। ঘরে বসে সমাজমাধ্যমে ঘোরাফেরা করলেই বিশেষ বিশেষ খাবারের সুলুকসন্ধান পাওয়া যায়।

লাল না সবুজ? চাকরি গিয়েছে, কী করে বুঝলেন গুগল কর্মীরা? ছাঁটাই-পর্ব ঠিক কেমন ছিল?
সম্প্রতি কবিতা রাই নামে নেটপ্রভাবী এক তরুণী তাঁর ইনস্টা হ্যান্ডেলে, অনুরাগীদের সঙ্গে ভাগ করে নিয়েছেন অভিনব একটি রেসিপি। সেখানে দেখানো হয়েছে কী ভাবে তিনি নারকেলের মালায় দুধ, চা, চিনি, আদা এবং ছোট এলাচ সহযোগে চা তৈরি করছেন।

নারকেলের মালায় প্রথমে জল ফুটতে দিন।

এর মধ্যে দিয়ে দিন থেঁতো করা আদা।

এর পর দিন আধ কাপ দুধ। কিছু ক্ষণ ফুটতে দিন।

স্বাদ অনুযায়ী দিয়ে দিন চিনি। নামাবার আগে ছড়িয়ে দিন সামান্য ছোট এলাচের গুঁড়ো। কিছু ক্ষণ ঢাকা দিয়ে রাখুন।

ছেঁকে নিয়ে গরম গরম পরিবেশন করুন।

আর্কাইভ